TAGLIATELLE CON SETAS

Ingredientes (2p.): 
                                       
160 gr. de tagliatelle (pasta fresca al huevo)

200 gr. de setas variadas 

1 cucharadita de harina

10 cl. de leche

200 gr. de nata para cocinar

sal y pimienta molida

2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite

Elaboración:

Cocer los tagliatelles con sal según las instrucciones de la pasta que se haya comprado, escurrir y reservar aparte.

En una sartén pequeña con una cucharada de aceite dorar 2 dientes de ajo y retirar, añadir las setas y saltear.

En esa misma sartén con las setas poner una cucharadita de harina, dorar y añadir la leche fría, formando una bechamel ligera. Echar la nata, salpimentar y tener cociendo todo 2 minutos para que se unan los sabores.

Disponer la pasta en una fuente y volcar encima la salsa de setas.




¡¡¡ ESPECTACULAR !!!

Para imprimir esta receta, pulsa aquí