200 gr. de gulas
200 gr. de setas
2 lonchas de jamón
3 huevos
1 diente de ajo
pimienta molida
aceite y sal
Elaboración:
Trocear en dos mitades un diente de ajo, dorar en cuatro cucharadas de aceite y retirar, trocear las setas y saltearlas un poco (si son congeladas, descongelarlas en una sartén aparte para que suelten el agua y no estropeen el aceite).
Una vez que las setas estén a medio hacer incorporar las gulas y saltear junto con las setas, salpimentar y un minuto antes de terminar añadir el jamón troceado.
Batir los huevos un poquito y añadirlos al preparado, remover hasta que se cuajen al gusto.
Para imprimir esta receta, pulsa aquí
No hay comentarios:
Publicar un comentario