1 loncha de jamón york
1 loncha de queso al gusto
1 loncha de jamón serrano
harina
huevo
pan rallado
aceite
Elaboración:
Poner en un plato grande una loncha de jamón york, encima una loncha de queso y encima de éste una loncha de jamón serrano, enrollarlo, pasar por harina, sacudir ésta para que se vaya el sobrante, pasar por huevo batido y pan rallado, presionar bien el mismo para que no se desprenda, volver a pasarlo por el huevo y por el pan rallado.
Freír en aceite caliente dos minutos por cada lado.
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