4 filetes de lenguado (panga o gallo)
salsa de almendras (salsa de almendras)
harina
1 huevo
aceite, sal
Elaboración:
Podéis utilizar cualquier pescado siempre que esté limpio de espinas y piel, preferiblemente en filetes.
Preparar la salsa de almendras según es especifica en la siguiente receta de este mismo blog Salsa de almendras y reservar.
Poner punto de sal al pescado, rebozar los filetes en harina y huevo y freír hasta que tomen un color doradito.
Al servir los filetes ya rebozados napar con la salsa de almendras.
¡¡¡¡ ESTÁN BUENÍÍÍÍÍÍÍÍÍSIMOS !!!!
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