1 diente de ajo (o medio, al gusto)
1 huevo
1/2 vaso de aceite de girasol
vinagre
sal
Elaboración:
Poner en un vaso de los de la batidora el ajo troceado, el huevo, una pizca de sal, el aceite y unas gotitas de vinagre.
Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir a potencia máxima sin mover la batidora. Cuando empiece a emulsionar mueve la batidora suavemente arriba y abajo hasta que queda totalmente homogéneo.
Consejo:
Si el aceite y el huevo están a la misma temperatura ayudará a que no se corte.
Para imprimir esta receta, pulsa aquí
No hay comentarios:
Publicar un comentario