FRESAS EN SU JUGO

Ingredientes:                                              

800 gr. de fresas
4 cucharadas de azúcar
1/2 copita de brandy de jerez

Elaboración:

Lavar las fresas y trocearlas, según se trocean ir disponiéndolas en un frasco, el más grande que se tenga, estilo nescafé, llenar el frasco hasta la mitad, poner 2 cucharadas de azúcar, seguir troceando las fresas y llenar el frasco, volver a poner otras 2 cucharadas de azúcar y la media copita de brandy.

Guardar el frasco en el frigorífico y esperar 24 horas hasta que se forme el jugo, dar un par de vueltas al frasco cada 6 u 8 horas para que el azúcar y el jugo que se va formando se mezclen bien.

¡¡¡ ESTAN BUENÍSIMAS !!!   y más fácil imposible.

Nota: Si todas las fresas no entran en el frasco, no pasa nada, usar las fresas necesarias sólo para que se llene, pero no rebajar la cantidad del resto de ingredientes.

Consejo:

Si se pone mucho brandy no quedan tan ricas, en este caso más sería menos.

Una vez pasadas las primeras 24 horas consumir en un máximo de otras 48 horas.



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